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El mezcal ancestral se obtienen de un proceso en el que las piñas son cocidas en hornos de piedra y tierra, y se calientan con leña. La molienda se realiza manualmente y se utilizan tinas de fermentación. Finalmente, la destilación se hace en ollas de barro. Somos una familia productor de agave, que produce el mezcal en pequeñas cantidades, garantizando un producto único por su sabor y de la mejor calidad.

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VARIEDAD DE MEZCALES

Nuestras mezcales resaltan por su sabor y calidad.

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TRIPON VERDE (750 ML)
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BARRIL (750 ML)
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TEPEZTATE (750 ML)
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TOVASICHE(750 ML)
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MARTEÑO (750 ML)
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CUISHE (750 ML)
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ESPADIN (750 ML)
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ARROQUEÑO (750 ML)
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TOBALA (750 ML)
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DE PECHUGA (750 ML)

UBICACION - CONTACTANOS

Se nombra al Mezcal minero sólo aquel mezcal que se produce en el municipio de Santa Catarina Minas, Oaxaca.

NO LE DIGAS A PAPA

(Palenque Tierra Blanca) Libertad 13, 71534 Santa Catarina Minas, Oax.
marioarellanesmendoza@gmail.com